Owocowy serek

Ten deser można zrobić w wielu wariantach, zarówno jeśli chodzi o wybór serka jak i owoców.

Ograniczeniem jest niski indeks glikemiczny, tak więc owoce wybieramy spośród:

agrest (ig 15), czerwona porzeczka (ig 25), jeżyny (ig 25), maliny (ig 25), truskawki (ig 25), wiśnie (ig 25)
Serek może być typu wiejskiego z grudkami, zwykły biały ze śmietaną lub kremowy homogenizowany.

Pamiętajmy by przeczytać skład serka!
Najlepszy składniki to ser i śmietanka, reszta jest zbędna lub wręcz nie wskazana jak cukier, guma guar lub inne wypełniacze-wynalazki.